Печеночный торт - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Posted by Someone 2021.05.20 13:38  •  Comments (64)  • 

Кулинарный форум Статьи Кулинары Конкурсы Добавить свой рецепт Войти Рецепты от Олеси Видеорецепты Кухни мира Детская кухня Рецепты на Пасху Закуски Салаты Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки Соусы Заготовки Разное Главная Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов Печеночный торт и оладьи 6 ноября 2020

Печеночный торт

46 621 Олеся

Вместо Пирожков. Трубочки в Духовке с 2 Начинками

3 7 0 Легкий

Рулет с Начинкой. Чудо Выпечка

10 18 0 Легкий

Быстрый Торт Без Выпечки с Фруктами

12 24 0 Легкий

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

10 52 6 Легкий

Пышный Омлет Пуляр

17 64 8 Легкий Все рецепты автора Для детей Новый год Рождество День влюбленных 23 февраля 8 марта Пасха День рождения Для беременных и кормящих экономные Полезное питание Рецепт Приготовление Похожие рецепты Комментарии (181) Фотоотчеты (12)

Печеночный торт на Новый год уже стал классикой! Приготовьте печеночный торт из куриной печени, это простая, красивая и очень вкусная закуска на праздничный стол. Спасибо за ЛАЙК и ПОДПИСКУ Подписывайтесь на наш канал Готовим дома

Ингредиенты

Для печеночных коржей куриная печень 500 г яйцо 1 шт сметана 150 г мука 100-120 г соль по вкусу свежемолотый перец по вкусу растительное масло для жарки Начинка морковь 4-5 шт лук репчатый 3-4 шт петрушка, укроп 1/2 пучка чеснок 2-3 зубчика майонез 250-300 г (можно майонез + сметана) соль по вкусу свежемолотый перец по вкусу растительное масло для жарки Украшение торта яйца (вареные) 2 шт помидор 1 шт (для розы из помидора) болгасркий перец 1/2 шт петрушка, укроп

Общая информация

Общее время приготовления

12 ч

Активное время приготовления

1 ч 0 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-6

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Печеночный Торт

ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ

Куриную печень промываем прохладной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Пробиваем печень блендером.

Добавляем яйцо.
Сметану.
Соль и немного свежемолотого перца по вкусу.

Хорошо перемешиваем.

Всыпаем муку.
Еще раз хорошо перемешаем. Можно пробить блендером до однородности.
У нас получилось тесто для печеночных блинчиков, примерно вот такой густоты.

Сковороду смазываем растительным маслом.
Наливаем немного теста и равномерно распределяем по сковороде.
Жарим печеночный блинчик до легкого румянца пару минут с одной стороны.
Переворачиваем и жарим до румяности еще пару минут с другой стороны.

Готовые блинчики складываем на тарелку.

Отставляем блинчики из печени в сторону и готовим начинку для печеночного торта.
Нарезаем лук и обжариваем в растительном масле до мягкости.
Морковь трем на крупной терке.
К луку добавляем морковь, немного солим, по вкусу и обжариваем лук с морковью до готовности.

В миску кладем майонез, можно добавить пару ложек сметаны.
Пару зубчиков чеснока пропускаем через пресс.
Добавляем свежемолотый перец, по вкусу.
Соус готов.

На блюдо для подачи кладем печеночный блинчик.
Смазываем соусом.
Лук с морковью откидываем на сито, чтобы стекли излишки масла.
И выкладываем на печеночный корж пару ложек лука с морковкой.
Можно посыпать рубленой зеленью.

Накрываем следующим коржом.
Смазываем соусом.
Кладем лук с морковкой.
Посыпаем зеленью.
Таким образом за пару минут собираем наш печеночный тортик.

Кладем последний корж.

Смазываем печеночный торт майонезным соусом.
И украшаем верх торта вареными яйцами: по центру тертые желтки, а по краю торта тертые белки.
Можно украсить печеночный торт розой из кожуры помидора, кусочками болгарского перца и веточками петрушки.

Совет

Фантазируйте с украшением и делитесь в комментариях вашими любимыми начинками для печеночного торта, я с удовольствием послушаю-почитаю и не сомневаюсь, что узнаю от вас что-то новое и самыми лучшими идеями поделюсь потом с вами.

Наш печеночный торт готов! Только посмотрите. Какая красота! Обязательно приготовьте, он получается очень вкусный, и комплименты от гостей вам гарантированы!

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙК!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита, и пусть Ваш Печеночный торт, на праздничном столе, будет красивым и вкусным!
Ваша Олеся

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен !

А еще у нас появился Телеграм-канал . Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

46 Мне нравится 621 В избранное

Новые видео-рецепты

Легкий 3 7 0

Вместо Пирожков. Трубочки в Духовке с 2 Начинками

Олеся Легкий 10 18 0

Рулет с Начинкой. Чудо Выпечка

Олеся Легкий 12 24 0

Быстрый Торт Без Выпечки с Фруктами

Олеся Легкий 10 52 6

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся Легкий 17 64 8

Пышный Омлет Пуляр

Олеся Легкий 35 521 181

Сладкая колбаска

Олеся

Смотрите также

Похожие рецепты

Легкий 19 308 37

Паштет из куриной печени

Олеся Легкий 8 113 18

Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами

Олеся Легкий 23 319 29

Печеночный торт с шампиньонами

Олеся

Лучшие рецепты в разделе "Печеночный торт и оладьи"

Легкий 23 319 29

Печеночный торт с шампиньонами

Олеся Легкий 24 104 35

Печёночные рулетики

Svetik+++ Легкий 17 61 30

Печеночный тортик

majjella Легкий 13 51 40

Печёночные оладушки

elena_110 Легкий 14 52 14

Печеночный кекс с петрушкой на ржаной муке

Morvolna Легкий 2 43 30

Печора

Наталья Легкий 5 5 4

Оладьи из печени с морковью

Юляка Легкий 1 8 0

Печеночные оладьи

RoMantis Легкий 3 7 1

Печеночный торт

Янтарная слеза Легкий 2 2 0

Печеночный торт

PoDomashnemy Средний 2 2 0

Печеночный тортик

Natysik0201 Легкий 1 1 0

Печеночные оладьи с сыром и майонезом МахеевЪ

irjkf15

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (181) superskaya

3 года назад

Большое спасибо за рецепт! Результат превзошел ожидания. Очень вкусно!!!

Ответить

Ирина1789

3 года назад

Я просто обожаю печеночные тортики!

Ответить

Олеся

3 года назад



Ответить

Ирина Тимошенко

3 года назад

Я с детства помню этот рецепт и готовлю периодически.
Фото прилагаю. Может кому-то придутся по душе мои идеи украшения тортов. Буду рада)))

Ответить

Олеся

3 года назад

Ирина, какая красота! Спасибо за отличные идеи по украшению тортов! 

Ответить

Anetka27

год назад

Вкусно, быстро, интересно! И на праздник можно и на ужин! Спасибо за рецепт.

Ответить

Елена Межирова

6 месяцев назад

Олесенька, огромное спасибо! Шикарный рецепт!!  Готовила этот торт на прошлое Рождество) произвел небольшой семейный фурор!!  повторю на этот Новый Год)
Спасибо Вам большое и низкий поклон за заботу о нашем праздничном столе!!  И за Ваш труд спасибо!!

Ответить

Отправить Добавить фотоотчет

Фотоотчеты к рецепту

Ирина Тимошенко Ирина Тимошенко

6 марта 2018 г.

Ирина Тимошенко Ирина Тимошенко

6 марта 2018 г.

InnaKonovalova InnaKonovalova

12 января 2018 г.

RiverS RiverS

28 декабря 2017 г.

aleksis78 aleksis78

24 декабря 2017 г.

aleksis78 aleksis78

24 декабря 2017 г.

Лисан Лисан

13 ноября 2017 г.

куколка2900 куколка2900

9 апреля 2016 г.

Kontik Kontik

20 ноября 2015 г.

Kontik Kontik

15 ноября 2015 г.

InLove InLove

14 ноября 2015 г.

куколка2900 куколка2900

26 октября 2015 г.

‹ › × добавить рецепт Рецепты от Олеси Картошка, тушенная с курицей OK Instagram ВК FB Мы в соц. сетях: О нас Форум Статьи Кулинары Конкурсы Спецпроекты Обратная связь Закуски Бутерброды Горячие Мясные Из субпродуктов Из рыбы Из морепродуктов Из овощей Из фруктов С грибами Паштеты и террины Закусочные торты Закуски в лаваше Из сыра, творога Профитроли, тарталетки Холодец и заливное Закуски из яиц Супы Горячие супы Холодные супы Фруктовые супы Салаты Классические салаты Теплые салаты Мясные салаты Из птицы С субпродуктами Из рыбы, морепродуктов Грибные Овощные С пастой (макаронами) С фасолью Фруктовые Разные салаты Выпечка Тесто Сладкая выпечка Несладкая выпечка Блины, оладьи Выпечка из творога Из слоеного теста Вторые блюда Мясо Птица Из фарша Субпродукты Рыба Морепродукты Запеканки Домашняя колбаса В горшочках Пельмени Вареники Паста Клецки, галушки Овощи. Грибы Каши Соусы и заправки Домашний майонез Салатная заправка Сладкие соусы Соусы разные Заготовки Помидоры, болгарский перец Огурцы Кабачки, баклажаны Варенье, джем Компот Заморозка Десерты Желе, суфле, муссы Мороженое Творожные С фруктами Конфеты Сладости Напитки Алкогольные Безалкогольные Горячие Кухни мира Украшения блюд Готовим в мультиварке Готовим в микроволновке Готовим в пароварке Готовим в аэрогриле Рецепты для хлебопечки Детская кухня Новогодние рецепты 2021 Постные рецепты Рецепты на Пасху Рецепты для пикника © 2003—2021 Готовим дома Вход Нет аккаунта? Зарегистрируйтесь Восстановление пароля Назад Спасибо за регистрацию

На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения

Регистрация Войдите если есть аккаунт Восстановление пароля

Новый пароль выслан на указанную электронную почту.